Política de Privacidad

Última actualización: 1 de abril de 2026

1. Introducción

Mise en Place ("nosotros", "nuestro" o "usemise.io") valora la privacidad de sus usuarios. Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, usamos y protegemos sus datos personales cuando utiliza nuestro sitio web y servicios.

2. Datos que recopilamos

Datos que usted proporciona:

• Email y teléfono (al unirse a la lista de espera)
• Imágenes de menú enviadas para análisis (no se almacenan después del procesamiento)

Datos recopilados automáticamente:

• Datos de navegación a través de Google Analytics (anonimizados, solo con su consentimiento)
• Dirección IP (no almacenada en nuestros servidores)

3. Cómo usamos sus datos

• Para procesar los análisis de menú solicitados
• Para comunicar novedades sobre la plataforma (si se unió a la lista de espera)
• Para mejorar nuestro sitio web y servicios (datos analíticos anonimizados)

4. Compartimiento de datos

No vendemos, alquilamos ni compartimos sus datos personales con terceros, excepto:

• Proveedores de infraestructura (hosting, base de datos) que actúan como procesadores bajo nuestra dirección
• Proveedores de IA (Anthropic, OpenAI, DeepSeek) para el procesamiento de análisis de menú — solo se envía el contenido textual del menú, sin datos personales

5. Cookies y consentimiento

Utilizamos Google Analytics para comprender cómo se usa nuestro sitio. Las cookies analíticas solo se activan después de su consentimiento explícito. Puede rechazar las cookies en cualquier momento.

6. Sus derechos

Usted tiene derecho a acceder, corregir, eliminar o solicitar la portabilidad de sus datos personales. También puede revocar su consentimiento en cualquier momento.

7. Retención de datos

Las imágenes de menú enviadas para análisis se procesan en tiempo real y no se almacenan en nuestros servidores. Los datos de la lista de espera se mantienen hasta el lanzamiento de la plataforma o hasta que solicite su eliminación.

8. Seguridad

Implementamos medidas técnicas y organizativas para proteger sus datos, incluyendo cifrado en tránsito (HTTPS), cifrado de datos sensibles en reposo y controles de acceso restringidos.

9. Contacto

Para ejercer sus derechos o aclarar dudas sobre esta política, contáctenos en: contato@usemise.io